供应DL-苹果酸 食品级添加剂 1kg起订
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥27 /千克
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100-1000￥25 /千克
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≥1000￥23 /千克
- 发布日期： 2025-04-17
- 更新日期： 2025-04-30
产品详请
| EINECS编号 |
210-514-9
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| 货号 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
酸度调节剂
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| 英文名称 |
DL-Malic acid
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
25kg
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| 别名 |
抗结剂
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
617-48-1
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| 分子式 |
C4H6O5
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| 有效物质含量 |
99%
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【产品简介】 中文名称 DL-苹果酸 中文别名 DL-羟基丁二酸 英文名称 DL-Malic acid 英文别名 DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure 分子式(Formula)： C4H6O5 分子量(Molecular Weight)： 134.09 CAS No.： 6915-15-7 质量指标(Specification) 外观（Appearance）： 三斜晶系白色晶体 含量（Purity）： ≥99.50 包装（Package）： 25公斤/袋 物化性质(Physical Properties) 【产品性状】 苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。 【产品用途】 食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等， DL苹果酸是一种作为食品酸味剂，特别适用于果冻及以水果为基础的食品，有保持天然果汁色泽的作用，苹果酸具可用于保健饮料。本品为白色或近白色结晶粉末或颗粒，酸味柔和，无刺激性味道。 【适用范围】 苹果酸广泛应用于 1、产饮料（如各种果汁、红酒、果酒、乳酸饮料、酸奶等）； 2、冻点心（冰乳脂、果子露等）； 3、加工食品（口香糖、软糖、果冻、胶体、果脯、调味酱、食用醋、人造黄油、腌渍品等）； 4、食品。
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【使用监管】：通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。
【注意事项】
产品价格问题：价格以本公司的实际报价为准，市场行情波动，网上报价仅供参考。
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