中文名称：植物炭黑
别      名：植物黑
英文名称：Vegetable carbon black
CAS   号：1333-86-4
EINECS编号：215-609-9
分 子  式：C
保存方式：阴凉干燥处，常温避光保存
原产地：中国
适用：适用于各种烘焙品制作 [请根据需求适量添加，否则颜色会很深哦]
用量：添加量为总重量的0.5%以内，以竹炭粉造出来的法式面包，外表跟传统法包无异，以为只是颜色变黑，原来口感亦大有不同，面包入口松软，富有弹性但绝不黏牙。微微的炭味甘 香，反而令人更加开胃，长法包加入竹炭粉后，表层不易变干 ，存放时间更可以长一点呢！

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在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
【安全标准】：食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。