L-阿拉伯糖为五碳醛糖，分子式C5H10O5、分子量150.13，其外观为白色结晶性粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50％左右），比重1.585，熔点159～160℃，相对密度1.625，比旋光度（[α]D20）＋104.5°，溶于水，但溶解度低于蔗糖，对热和酸的稳定性高。

L-阿拉伯糖批发食品级甜味剂现货供应

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
【安全标准】：食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。