一、简介

大豆拉丝蛋白

型号：食品级

有效物质含量：99％

包装规格：1*25

主要营养成分：大豆拉丝蛋白

外观：白色薄片状结晶

含量：99％

保质期：2年

主要用途：增稠剂

二、性状

★真实的肌肉纤维组织，良好的咀嚼感。

★优良的吸油性、复水性和高保水率。

★纤维丝拉力强，增强产品的弹性和韧性。

★提高价值，代替瘦肉，有效降低生产成本

三、用途

将拉丝蛋白产品应用于贡丸、狮子头、肠类产品、肉馅产品（如速冻饺子、速冻馄饨）等肉制品行业中，能替代部分肉原料，降低产品成本；增强肉感降低粉感，若应用得当可以使产品具有良好的质构、剥层性及咀嚼感，并能大幅度地降低成本。应用于素食产品的加工，因蛋白含量高增加产品的营养价值，且会给产品带来良好的口感特性。

大豆拉丝蛋白批发食品级营养强化剂现货供应

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
【安全标准】：食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。