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一水柠檬酸批发食品级酸味剂现货供应
起订量 (千克)价格
1-10010 /千克
100-10008 /千克
≥10006 /千克
  • 英文名称:Citric acid monohydrate
  • 品牌:英轩
  • 型号:25kg
  • 纯度:99
  • cas:5949-29-1
  • 发布日期: 2025-04-15
  • 更新日期: 2025-04-30
产品详请
EINECS编号 611-842-9
货号
品牌 英轩
用途 酸度调节剂
英文名称 Citric acid monohydrate
型号 食品级
包装规格 25kg
别名 枸橼酸
纯度 99%
CAS编号 5949-29-1
分子式 C6H10O8
有效物质含量 99%
中文名称:一水柠檬酸
中文别名:柠檬酸单水合物
CAS登录号:5949-29-1
英文名称:Citric acid monohydrate
分子式:C6H8O7.H2O
分子量:210.14
EINECS:221-095-7

柠檬酸性状:无色结晶或白色晶状粉末。分子式:C6H8O7·H20,分子量:210.14

柠檬酸主要用途:
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂

柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。

在室温下,柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 °C时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。

柠檬酸的应用:
1、 柠檬酸在食品工业中,作为饮品的酸味剂。主要用于各种清凉饮料,还有汽水、糖果、饼干、罐头、果酱、果汁等食品的制造,也可用作油脂的抗氧剂;
3、柠檬酸在化学工业中,柠檬酸的酯类可以作为无毒增塑剂,来制造食品包装的塑料薄膜;

4、柠檬酸其它方面,如用于工业、民用的洗涤剂中作为助剂,制造 洗涤剂;用在混凝土中作缓凝剂;

一水柠檬酸批发食品级酸味剂现货供应

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
【安全标准】:食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。
 





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