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木聚糖酶批发食品级酶制剂现货供应
起订量 (千克)价格
1-10058 /千克
100-100056 /千克
≥100054 /千克
  • 英文名称:Benzoquinonium
  • 品牌:中之升
  • 型号:25*1
  • 纯度:99
  • cas:9025-57-4
  • 发布日期: 2025-04-15
  • 更新日期: 2025-04-18
产品详请
EINECS编号 232-800-2
货号
品牌 中之升
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 木 聚 糖 酶
CAS编号 9025-57-4
重金属 0.00001%
英文名称 Benzoquinonium
砷含量 0.00001%
包装规格 25*1
纯度 99%
酶活力 10万
分子式 C34H50N4O2+2
有效物质含量 99

中文名称:木聚糖酶
英文名称: Xylanase, endo-1,4-
英文别名: Xylanase
CAS号: 9025-57-4
EINECS号: 232-800-2

木聚糖酶( Xylanase), 又名内1,4-B-木聚糖酶,英文别名Pentopan Mono,是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等I艺制得,用于啤酒酿造,可以有效分解麦芽汁中的木聚糖和戊聚糖,降低麦芽汁中的粘度,改善其过滤性能,防止非碳水化合物混浊的产生。

产品特性
该品是经现代生物工程技术生产,纯化的颗粒状制剂。该品的活性来源于经选择的木霉菌,经基因工程的转化、发酵、提取而得。作用PH范围为3.5-6.5, PH值为5.0 ;作用温度范围为50-60°C , 温度为55°C。具体的*条件应根据厂家的工艺确定

产品应用
木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖,降低酿造中物料的粘度,促进有效物质的释放,以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖,促进营养物质的吸收利用,并因而更易取可溶性脂类成分。木聚糖酶(xylanase)是指可将木聚糖降解成低


木聚糖酶批发食品级酶制剂现货供应

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
【安全标准】:食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。
 




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