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EINECS编号 | 207-879-1 |
货号 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | ISOMALTOSE |
型号 | 食品级 |
包装规格 | |
别名 | D-异麦芽糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 499-40-1 |
分子式 | C12H22O11 |
有效物质含量 | 99 |
低聚异麦芽糖醇是以高纯度低聚麦芽糖IMO--为原料应用先进的氢化技术和精制离交技术而生产的高质量、高纯度功能性糖醇,又名还原低聚异麦芽糖,兼备功能性低聚糖和低热量糖醇的甜味剂的双重优点。PH值: 4-6
适合代替部分蔗糖,添加到各种饮料、食品中,例如:
饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。
乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。
糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
甜点心:布丁、凝胶食品等
冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、等。
此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料
低聚异麦芽糖能有效的促进人体内有益细菌-双歧杆菌的生长繁殖,故又称为“双歧杆菌生长促进因子”,简称“双歧因子”。经多年临床与实际应用表明,双歧杆菌有许多功能,而作为双歧杆菌促进因子的低聚异麦芽糖自然就受到了人们的关注。
自然界中低聚异麦芽糖极少以游离状态存在,但作为支链淀粉或多糖的组成部分,在某些发酵食品如酱油、黄酒或酶法葡萄糖浆中有少量存在。
现货供应低聚异麦芽糖 食品甜味剂 量大从优
【公司介绍】
江苏源之源生物科技有限公司是一家食品添加剂公司,主营产品:食品添加剂、饲料添加剂、增稠乳化剂、甜味剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、酸度调节剂、增味剂、香精香料、酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂、抗结剂、品质改良剂、面粉改良剂、水分保持剂、增筋剂、凝固剂、营养增补剂、营养强化剂等
【食品添加剂的作用】
便于食品的生产、加工、包装、运输或贮藏:食品添加剂的使用使得食品加工操作更为便利,适应了生产的机械化和连续化需求。