河北中之升生物科技有限公司
您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >甜味剂 >现货供应安赛蜜 食品甜味剂 量大从优
P 产品展厅RODUCT
现货供应安赛蜜 食品甜味剂 量大从优
起订量 (千克)价格
1-10057 /千克
100-100055 /千克
≥100053 /千克
  • 英文名称:Acesulfame potassium
  • 品牌:维多
  • 纯度:99
  • cas:55589-62-3
  • 发布日期: 2025-04-14
  • 更新日期: 2025-04-25
产品详请
EINECS编号 259-715-3
货号
品牌 维多
用途 甜味剂
英文名称 Acesulfame potassium
型号 食品级
包装规格
别名 安塞蜜
纯度 99%
CAS编号 55589-62-3
分子式 C4H4KNO4S
有效物质含量 99%

安赛蜜(AK糖)性状:无色至白色结晶性粉末;无臭,具有甜味。高浓度时有苦味。不吸湿,易溶于水,微溶于乙醇等有机溶剂。
用处:无营养型甜味剂,可广泛用于各种食物。
限量:饮料、冰淇淋、糕点、糖块、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包0.3调味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;风味酸奶0.35;无糖(低糖)糖块及胶姆糖2.0;无糖口香糖4。含量:85%
AK糖特色
1. 性能优越,口味纯正:
AK糖口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良口感。
2. 溶解性好:
  它极易溶解于水,微溶于酒精,20?C的水中溶解度为27克。
3. 不含热量:
  它不在人体内代谢,因而完全不含热量。代替蔗糖在食物和饮猜中运用,能够降低卡路里含量。
4. 高稳定性:
  它具有十分好的稳定性,能够耐受225?C的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食物或饮猜中其它成份产生反应。因而在食物饮猜中运用它能够延伸货架期。
5。缺乏:高浓度时有苦味。
AK糖的用处
1、在欧美和我国等40多个国家中,安赛蜜广泛应用于食物、医药、化妆品等行业。食物方面用于饮料、糖块、糕点、冰淇 淋、果酱、布丁、烘烤食物和餐桌甜包、奶制品等几乎所有甜味产品中。 安赛蜜独自运用时,饮猜中只需含有800~1000mg/L或更少的浓度就可得到满意的甜味。
2、安赛蜜因为其耐高温、耐酸碱, 以及在溶液状态长时刻稳定性等特性,使其十分适合于各种类型饮料包含果汁、碳酸型和乳酸菌类等饮猜中, 作为甜味剂。如与果糖、葡萄糖、高果糖浆或蔗糖混合运用, 能使口感特性增效,一起又大大降低成本。并使饮料稠度、粘度增加。 安赛蜜因为其甜度大、水溶性好,在饮料生产中,能够减化工艺,减少投料工序人力及时刻。并能避免蔗糖溶液高温引起的结焦等现象。
3、当用于生产果冻布丁、果酱类产品时,为了改进这类产品的质构,有必要添加些山梨糖醇之类的填充剂,这样可生产出较蔗糖产品能量低得多,并不会引起龌齿现象的产品。相对于用蔗糖的产品来说,运用安赛蜜的果冻布丁,果酱因为含水量渗透活性的化合物浓度低,因而不易受微生物侵染而变质。
4、糖块类食物也可用安赛蜜来增甜,得到产品满意的甜味。低能量膨松糖醇能给予产品必要的容积和质构。这样安赛蜜和山梨糖醇混合运用的产品口感杰出。用山梨糖醇代替蔗糖,添加1000mg/kg的安赛蜜,制出口香糖,产品带有杰出的果味和甜味。因为安赛蜜给予的甜味感迅速,因而食用运用安赛蜜的口香糖一开始就能感到相似蔗糖的甜味。

现货供应安赛蜜 食品甜味剂 量大从优

【公司介绍】
江苏源之源生物科技有限公司是一家食品添加剂公司,主营产品:食品添加剂、饲料添加剂、增稠乳化剂、甜味剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、酸度调节剂、增味剂、香精香料、酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂、抗结剂、品质改良剂、面粉改良剂、水分保持剂、增筋剂、凝固剂、营养增补剂、营养强化剂等
【食品添加剂的作用】
便于食品的生产、加工、包装、运输或贮藏:食品添加剂的使用使得食品加工操作更为便利,适应了生产的机械化和连续化需求。




联系方式
手机:15831155115
手机访问官网