现货供应DL-苹果酸 食品酸味剂 量大从优
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥27 /千克
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100-1000¥25 /千克
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≥1000¥23 /千克
- 发布日期: 2025-04-14
- 更新日期: 2025-04-14
产品详请
EINECS编号 |
210-514-9
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货号 |
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品牌 |
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用途 |
酸度调节剂
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英文名称 |
DL-Malic acid
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型号 |
食品级
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包装规格 |
25kg
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别名 |
抗结剂
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
617-48-1
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分子式 |
C4H6O5
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有效物质含量 |
99%
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【产品简介】 中文名称 DL-苹果酸 中文别名 DL-羟基丁二酸 英文名称 DL-Malic acid 英文别名 DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure 分子式(Formula): C4H6O5 分子量(Molecular Weight): 134.09 CAS No.: 6915-15-7 质量指标(Specification) 外观(Appearance): 三斜晶系白色晶体 含量(Purity): ≥99.50 包装(Package): 25公斤/袋 物化性质(Physical Properties) 【产品性状】 苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。 【产品用途】 食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等, DL苹果酸是一种作为食品酸味剂,特别适用于果冻及以水果为基础的食品,有保持天然果汁色泽的作用,苹果酸具可用于保健饮料。本品为白色或近白色结晶粉末或颗粒,酸味柔和,无刺激性味道。 【适用范围】 苹果酸广泛应用于 1、产饮料(如各种果汁、红酒、果酒、乳酸饮料、酸奶等); 2、冻点心(冰乳脂、果子露等); 3、加工食品(口香糖、软糖、果冻、胶体、果脯、调味酱、食用醋、人造黄油、腌渍品等); 4、食品。
现货供应DL-苹果酸 食品酸味剂 量大从优
【公司介绍】
江苏源之源生物科技有限公司是一家食品添加剂公司,主营产品:食品添加剂、饲料添加剂、增稠乳化剂、甜味剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、酸度调节剂、增味剂、香精香料、酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂、抗结剂、品质改良剂、面粉改良剂、水分保持剂、增筋剂、凝固剂、营养增补剂、营养强化剂等
【食品添加剂的作用】
便于食品的生产、加工、包装、运输或贮藏:食品添加剂的使用使得食品加工操作更为便利,适应了生产的机械化和连续化需求。
