阿斯巴甜 食品添加剂 甜味剂食品级
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥80 /千克
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100-1000￥78 /千克
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≥1000￥75 /千克
- 发布日期： 2025-04-12
- 更新日期： 2025-04-18
产品详请
| EINECS编号 |
245-261-3
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| 货号 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
Aspartame
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
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| 别名 |
蛋白糖
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
22839-47-0
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| 分子式 |
C14H18N2O5
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| 有效物质含量 |
99%
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阿斯巴甜由-苯丙氨酸先与酯化后再和L-天冬氨酸酰胺化产生，分子式为C14H185，国外商品名称为Nutrasweet、Equal Tablets，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常温下，为白色结晶性的粉末。在日本以パルスイート?名称销售。因阿斯巴甜甜味高和热量低，主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。阿斯巴甜做为糖的代用品 阿斯巴甜是一种高纯度、零卡路里的甜味剂，能被广泛应用于食品领域。牛塘牌阿斯巴甜有一种纯净的甜味，是蔗糖甜度的200倍，并且没有苦的或者金属的余味。有颗粒和粉末两种规格，阿斯巴甜提高了食物类似于蔗糖的风味。这种产品被有健康意识的消费者选择用来替代蔗糖。 阿斯巴甜 英文名称:. Aspartame 中文名称：阿斯巴甜 化学名称：N-L-a-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸-1-甲脂 分子式：C14H185 特性： 白色结晶性粉末、无臭。有强烈甜味。其稀释溶液的甜度约为蔗糖的200倍，甜味与蔗糖十分相似，并有清凉感无苦味和金属味，0.8%水溶液的PH值为4.5-6.0，长时间加热或高温可致破坏。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，低温时和pH值3-5时较稳定。水中溶解度约为1％，乙醇中为0.26mg／100ml。 用途： 广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂，作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中，
阿斯巴甜 食品添加剂 甜味剂食品级
【食品添加剂的介绍】：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。
【必 要 性】：实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起疾病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。
