L-阿拉伯糖 食品添加剂 甜味剂食品级
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1-100￥63 /千克
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100-1000￥61 /千克
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≥1000￥58 /千克
- 发布日期： 2025-04-12
- 更新日期： 2025-05-30
产品详请
| EINECS编号 |
243-619-3
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| 货号 |
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| 品牌 |
唐和唐
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
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| 别名 |
果胶糖
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
5328-37-0
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| 分子式 |
C5H10O5
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| 有效物质含量 |
99%
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1、什么是L-阿拉伯糖？
L-阿拉伯糖，又称为树胶醛糖、阿戊糖、果胶糖等，英文名称为L-Arabinose，日文名称为L-アラビノース。最早是从一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种左旋单糖，是一种天然存在的戊醛糖。
2、L-阿拉伯糖的来源
L-阿拉伯糖广泛存在于植物中，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶体、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。L-阿拉伯糖获取的主要途径是从植物的半纤维素中提取出来的，含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。唐传L-阿拉伯糖以玉米芯为原料，采用****的拥有自主知识产权的生物科技，经过多道工序精炼而成，纯度达到99%以上，具有低吸湿性、高稳定性、低热量、甜味纯正等特点。
3、L-阿拉伯糖的理化特性
L-阿拉伯糖为五碳醛糖，分子式C5H10O5、分子量150.13，其外观为白色结晶性粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50％左右），比重1.585，熔点159～160℃，相对密度1.625，比旋光度（[α]D20）＋104.5°，溶于水，但溶解度低于蔗糖，对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖 食品添加剂 甜味剂食品级
【食品添加剂的介绍】：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。
【必 要 性】：实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起疾病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。
