日落黄 食品添加剂 着色剂食品级
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥110 /千克
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100-1000￥108 /千克
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≥1000￥106 /千克
- 发布日期： 2025-04-12
- 更新日期： 2025-04-18
产品详请
| EINECS编号 |
239-888-1
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| 货号 |
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| 品牌 |
狮头
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| 用途 |
着色剂
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| 型号 |
食品级
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| 来源 |
其他
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| 别名 |
颜料黄104
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| CAS编号 |
15790-07-5
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| 主要着色成分 |
日落黄
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| 英文名称 |
Food Yellow 3:1
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| 包装规格 |
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| 纯度 |
99%
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| 分子式 |
C16H10N2O7S2.2Na
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| 有效物质含量 |
99%
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| 色素含量 |
%
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日落黄又名晚霞黄、夕阳黄、橘黄、食用黄色3号。分子式为C16H10N2Na2O7S2，相对分子质量为452.38，为偶氮类色素。日落黄为橙红色粉末或颗粒，无臭。易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇，在25℃时的溶解度为：19.0%(水)，3.0%(50%乙醇)，20%(50%甘油)，7.0%(50%丙二醇)。不溶于油脂，中性和酸性水溶液呈橙黄色，遇碱变为红褐色。吸湿性强，耐热性及耐光性强，还原时褪色。溶于浓硫酸得橙色液。易着色，坚牢度高。 应用： 日落黄属水溶性偶氮类色素，经长期药物试验，认为安全性高，为 各国普遍许可使用。它可用于食品、药物及化妆品的着色。可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点、裱花、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅，风味酸奶饮料，对虾片，糖果包衣。“日落黄”的添加使用范围，不包括生、鲜肉，熟肉制品。 中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定：日落黄可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中， 使用量为0.10g/kg；用于冰淇淋 使用量为0.09g/kg；用于糖果包衣及红绿丝， 使用量为0.20g/kg。 使用限量：用于果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾（味）片时 使用量0.10g/kg
日落黄 食品添加剂 着色剂食品级
【食品添加剂的介绍】：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。
【必 要 性】：实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起疾病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。
