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L-谷氨酰胺 食品添加剂 氨基酸食品级
起订量 (千克)价格
1-10054 /千克
100-100052 /千克
≥100050 /千克
  • 英文名称:L-Glutamine
  • 品牌:中之升
  • 型号:25*1
  • 纯度:99
  • cas:56-85-9
  • 发布日期: 2025-04-12
  • 更新日期: 2025-04-14
产品详请
EINECS编号 200-292-1
货号
品牌 中之升
用途 氨基酸
型号 食品级
外观 粉末
别名 麸氨酰胺
CAS编号 56-85-9
英文名称 L-Glutamine
包装规格 25*1
纯度 99%
分子式 C5H10N2O3
有效物质含量 99
主要营养成分 L-谷氨酰胺


L-谷氨酰胺、L谷氨酰胺、谷氨酰胺

【英文名字】:L-Glutamine(2-Aminoglutaramic acid;Glutamic acid amide)

【含量】:99%
【CAS】:56-85-9

【性状】:白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭,稍有甜味。约于185℃熔化并分解。结晶状态下稳定。遇酸、碱或热水不稳定,可水解成L-谷氨酸。溶于水(4.25g/100ml,25℃),几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。属非必需氨基酸。

【用途】:营养增补剂,调味增香剂。

本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它(以下称谷氨酰胺)是肌肉中最丰富的游离氨基酸,约占人体游离氨基酸总量的60%。它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。


L-谷氨酰胺 食品添加剂 氨基酸食品级

【食品添加剂的介绍】:食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。
【必 要  性】:实际上,不使用防腐剂具有更大的危险性,这是因为变质的食物往往会引起疾病。另外,防腐剂除了能防止食品变质外,还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物,这无疑是有益于人体健康的。




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