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EINECS编号 | 253-404-6 |
货号 | |
品牌 | |
主要有效成分 | 魔芋粉 |
用途 | 增稠剂 |
型号 | 食品级 |
别名 | 魔芋粉 |
CAS编号 | 37220-17-0 |
英文名称 | Konjac glucomannan |
包装规格 | |
纯度 | 99% |
分子式 | C21H28N6O6S |
有效物质含量 | 99 |
产品名称:魔芋粉
【作用】
白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度,如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂
【品质鉴别】
真的粉末相当的细致。
没有任何的杂质。这个过程已经是经过了30多道的反复的提纯
真正的好粉是温水和冷水都能冲开的哦
在冲泡时需要用一点点的凉水拌开后,再加入沸水,水温要高,如果不高可以在微波里面转下,或是加加热,冲泡出来是透明的糊状.
专业出口,高粘性,葡甙聚糖的含量很高,饱腹感极好
【产品用途】
魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:
作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;
作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;
作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品
魔芋粉 食品添加剂 增稠剂食品级
【食品添加剂的介绍】:食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。
【必 要 性】:实际上,不使用防腐剂具有更大的危险性,这是因为变质的食物往往会引起疾病。另外,防腐剂除了能防止食品变质外,还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物,这无疑是有益于人体健康的。