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低聚果糖 食品添加剂 甜味剂食品级
起订量 (千克)价格
1-10032 /千克
100-100030 /千克
≥100028 /千克
  • 英文名称:FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
  • 品牌:中之升
  • 纯度:99
  • cas:308066-66-2
  • 发布日期: 2025-04-12
  • 更新日期: 2025-04-25
产品详请
EINECS编号 204-465-2
货号
品牌 中之升
用途 甜味剂
英文名称 FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
型号 食品级
包装规格
别名 寡果糖
纯度 99%
CAS编号 308066-66-2
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99

名称:低聚果糖
低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉,菊粉是通过线性的β—2,1—糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制终可得低聚果糖浆。

产品性状:
糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体,带低聚果糖清香,甜味柔和清爽,无异味,无外来杂质。
糖粉为白色结晶性粉末,甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。

产品用途:
低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。被誉为继时代后具潜力的新一代添加剂——促生物质;已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。

低聚果糖患者也可以服用,因为正常人的体内没有一种酶可以水解低聚果糖这种碳水化合物!


低聚果糖 食品添加剂 甜味剂食品级

【食品添加剂的介绍】:食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。
【必 要  性】:实际上,不使用防腐剂具有更大的危险性,这是因为变质的食物往往会引起疾病。另外,防腐剂除了能防止食品变质外,还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物,这无疑是有益于人体健康的。



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