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溶菌酶 酶制剂效果稳定量大从优
起订量 (千克)价格
1-100106 /千克
100-1000104 /千克
≥1000102 /千克
  • 英文名称:LYSOZYME
  • 品牌:中之升
  • 纯度:99
  • cas:9001-63-2
  • 发布日期: 2025-04-11
  • 更新日期: 2025-04-25
产品详请
EINECS编号 232-620-4
货号
品牌 中之升
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 溶菌酶素
CAS编号 9001-63-2
重金属 0.00001%
英文名称 LYSOZYME
砷含量 0.00001%
包装规格
纯度 99%
酶活力 2000
分子式 C11H20NO6-
有效物质含量 99


中文名称:溶菌酶
别      名:溶菌酶素
英文名称:LYSOZYME
CAS   号:9001-63-2
EINECS编号:232-620-4
分 子  式:C11H20NO6-
型      号:食品级
【产品包装】产品特点:
1、溶菌酶作为一种天然防腐剂,具有 性强、安全无毒、热稳定性好、作用范围广等独特优势。
2、溶菌酶是一种蛋白质,对ph值变化较稳定,酸性条件下对热稳定。通过采用生物工程技术,调节蛋白ph值及用离子交换树脂吸附分离而制得精酶,酶活力大于1.8万u/g,达到医药级的标准。
3、溶菌酶可溶解细菌细胞,特别是对革兰氏阳性菌有较强作用,具有 素的各种性质,这是因为它对细胞膜壁的糖蛋白质(类粘蛋白)的多糖类,具有分解作用,可分解几丁质和乙二醇几丁质,得到碳酸盐、盐酸盐和硝酸盐结晶等。

溶菌酶 酶制剂效果稳定量大从优

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
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