![]() |
EINECS编号 | 见包装 |
货号 | |
品牌 | |
主要有效成分 | 环状糊精 |
用途 | 增稠剂 |
型号 | 食品级 |
别名 | 环状糊精 |
CAS编号 | 7585-39-9 |
英文名称 | huanzhuanghujing |
包装规格 | |
纯度 | 99% |
分子式 | 见包装 |
有效物质含量 | 99 |
β-环状糊精
性质:
白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末;无臭,略有甜味;溶于水,难溶于甲醇、乙醇等;本品在碱性水溶液中稳定,遇酸则缓慢水解,其碘络合物呈黄色;结晶呈板状;可与多种化合物形成包合物,使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮,具有掩蔽异味的作用,是新型分子包裹材料
应用:
1.在食品制造方面,主要用来消除异味,提高香料香精以及色素的稳定性,
2.改善食品的口感,是药品,食品,化妆品制造业的良好的稳定剂和矫味剂。
用途
作为稳定剂、加工助剂等。我国规定β-环状糊精可用于烘烤食品和汤料,使用量分别为2.5g/kg和100g/kg。
①用于包埋挥发性香料,使其稳定。
②利用其具有界面活性剂性质,用于乳化油性食品。
③用于豆制品、干酪素、羊肉等,其可去除豆腥味、苦味、腥味等异味。
④用于制作固体酒和果汁粉等。
⑤用于果蔬罐头:可防止汁液产生白色浑浊
β-环状糊精食品级增稠剂含量99%
1、关于产品
本店所有产品都是正规渠道进货,一手货源,质量保障,部分品牌产品需由厂家直接发货,购买时可以直接联系客服咨询,所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
2、商品质量
我们在发货前都有部门进行严格质检,确保无任何质量问题,才给予发货。
3、关于客服
如您的咨询没能及时回复,可能是当时咨询量过大或是系统故障,请您耐心等待或留言,我们会及时处理!
4、关于售后
我们将提供完整的售后服务,包含7天退换货,正品保证
信息来源于网络 详情咨询客服
【防 范】:如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全