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罗汉果甜苷食品级甜味剂含量99%
起订量 (千克)价格
1-25580 /千克
25-1000570 /千克
≥1000560 /千克
  • 英文名称:mogrosides
  • 纯度:99
  • 发布日期: 2025-04-10
  • 更新日期: 2025-04-18
产品详请
EINECS编号 见包装
货号
品牌
用途 甜味剂
英文名称 mogrosides
型号 食品级
包装规格
别名 罗汉果甜苷
纯度 99%
CAS编号
分子式 见包装
有效物质含量


中文名 罗汉果甜苷

外文名 mogrosides,Mog

性    状 浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜

用    途 甜味剂

用    量 适量使用

毒    性 在弱酸、弱碱中不变质

罗汉果甜苷是罗汉果的甜味成分。

罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙(或罗汉果甜),植物含量较高且水溶性好,目前已经有纯度98% 以上成品用作食品添加剂,萃取于广西特产经济植物——罗汉果,其甜度为蔗糖的300倍,其热量为零,


产品性状

浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。

罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。



应用领域

1、食品:乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

罗汉果甜苷食品级甜味剂含量99%

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