赤藓糖醇在热、酸、碱条件下稳定，适用的酸碱范围为pH2—12，符合一般化妆品体系对酸碱的要求。水分活度低，渗透压高。赤藓糖醇的这一特性有利于提高产品的防腐能力，延长产品的货价期。

赤藓糖醇食品级甜味剂含量99%

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【防      范】：如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全