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EINECS编号 | 205-702-2 |
货号 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 氨基酸 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 脯氨酸 |
CAS编号 | 147-85-3 |
英文名称 | L-Proline |
包装规格 | 25*1 |
纯度 | 99% |
分子式 | C5H9NO2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-脯氨酸 |
【产品名称】L-脯氨酸
【产品分子式】C5H9NO2
【产品分子量】115.1305
【产品性状】
L-脯氨酸为无色至白色晶体或结晶性粉末。
斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水。
无臭,有较强
【产品用途】
L-脯氨酸营养增补剂。风味剂。与糖共热发生氨基酸-羰基反应,可生成特殊的香味物质。L-脯氨酸是合甜味。溶点200℃(分解)。不纯物有吸湿性。
物的主要中间体,已被广泛应用于食品与工业
1.L-脯氨酸用于复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等
2.营养增补剂。
风味剂,与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定 可用作香料。
L-脯氨酸食品级氨基酸含量99%
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