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EINECS编号 | 234-350-2 |
货号 | |
品牌 | 中之升 |
主要有效成分 | 卡拉胶 |
用途 | 增稠剂 |
型号 | 食品级 |
别名 | 卡拉胶价格 |
CAS编号 | |
英文名称 | κ-Carrageenan |
包装规格 | 25*1 |
纯度 | 99% |
分子式 | C24H36O25S2-2 |
有效物质含量 | 99 |
一、【产品介绍】
中文名称:卡拉胶
别 名:卡拉胶
英文名称:κ-Carrageenan
CAS 号:11114-20-8
EINECS编号:234-350-2
分 子 式:C24H36O25S2-2
型 号:食品级
二、【产品简介】
卡拉胶,又名角叉菜胶、鹿角藻胶、爱尔兰苔菜胶,是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。不同类型的卡拉胶的增稠和胶凝性质有很大的不同。
三、【产品性状】
卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭,口感粘滑。与30倍的水煮沸10min的溶液,冷却后即成胶体。与水结合粘度增加,与蛋白质反应起乳化作用,使乳化液稳定
四、【关于发货】
发货时间以买家付款时间为准,如果遇到额外情况,我们会提前告知,亲们在购买时也可以咨询客服。【关于签收】:为保障您的权益,请当场验货卸车,如包装破损、商品数量不对,请勿签收并拍照跟我们在线客服协商解决,感谢您的配合。
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