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供应卡拉胶 卡拉胶 增稠乳化凝胶食品肉制品肉肠丸子 现货
起订量 (千克)价格
1-10024 /千克
100-100022 /千克
≥100020 /千克
  • 英文名称:κ-Carrageenan
  • 品牌:中之升
  • 型号:25*1
  • 纯度:99
  • cas:11114-20-8
  • 发布日期: 2025-01-16
  • 更新日期: 2025-01-17
产品详请
EINECS编号 234-350-2
货号
品牌 中之升
主要有效成分 卡拉胶
用途 增稠剂
型号 食品级
别名 卡拉胶价格
CAS编号
英文名称 κ-Carrageenan
包装规格 25*1
纯度 99%
分子式 C24H36O25S2-2
有效物质含量 99

一、【产品介绍】
中文名称:卡拉胶
别      名:卡拉胶
英文名称:κ-Carrageenan
CAS   号:11114-20-8
EINECS编号:234-350-2
分 子  式:C24H36O25S2-2
型      号:食品级
二、【产品简介】
卡拉胶,又名角叉菜胶、鹿角藻胶、爱尔兰苔菜胶,是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。不同类型的卡拉胶的增稠和胶凝性质有很大的不同。
三、【产品性状】
卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭,口感粘滑。与30倍的水煮沸10min的溶液,冷却后即成胶体。与水结合粘度增加,与蛋白质反应起乳化作用,使乳化液稳定
四、【关于发货】
发货时间以买家付款时间为准,如果遇到额外情况,我们会提前告知,亲们在购买时也可以咨询客服。【关于签收】:为保障您的权益,请当场验货卸车,如包装破损、商品数量不对,请勿签收并拍照跟我们在线客服协商解决,感谢您的配合。

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