一、【产品介绍】
中文名称：胭脂红铝色淀
别      名：胭脂虫红色淀
英文名称：Carmine
CAS   号：1390-65-4
EINECS编号：215-724-4
分 子  式：C22H20O13
型      号：食品级
二、【产品简介】
对热稳定性良好。遇铁离子色调变淡或无色。复合磷酸盐对色素有护色作用。
三、【产品性状】
带光泽的红色碎片或深红色粉末。分解温度250℃。
四、【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。

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