一、【产品介绍】
中文名称：琼脂
别      名：洋菜
英文名称：Agar
CAS   号：9002-18-0
EINECS编号：232-658-1
分 子  式：C14H24O9
型      号：食品级
二、【产品简介】
它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用
三、【产品性状】
为无色、无固定形状的固体，溶于热水。体干、色白亮、洁净透明度高，弹性大，坚韧，牢度强。
四、【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。

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