一、【产品介绍】
中文名称：乙基香兰素
别      名：波旁醛
英文名称：Ethyl vanillin
CAS   号：121-32-4
EINECS编号：204-464-7
分 子  式：C9H10O3
型      号：食品级
二、【产品简介】
呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气
三、【产品性状】
是白色至微黄色鳞片结晶性粉末，呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气
四、【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。

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