一、【产品介绍】
中文名称：异麦芽酮糖醇 
别      名：氢化帕拉糖
英文名称：Isomalt
CAS   号：64519-82-0
EINECS编号：613-617-0
分 子  式：C12H24O11
型      号：食品级
二、【产品简介】
由α-D-呋喃葡糖基-1,6-D-山梨糖醇（α-D-Glucopyranosyl-1,6-D-sorbitol；GPS）和α-D-呋喃葡糖基-1,1-D-甘露糖醇（α-D-Glucopyranosyl-1,1-D
三、【产品性状】
白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿。
四、【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。

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