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EINECS编号 | 214-686-6 |
货号 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Ammonium ferric citrate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 枸橼酸铁铵 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 1185-57-5 |
分子式 | C6H11FeNO7 |
有效物质含量 | 99 |
一、【产品介绍】
中文名称:柠檬酸铁铵
别 名:枸橼酸铁铵
英文名称:Ammonium ferric citrate
CAS 号:1185-57-5
EINECS编号:214-686-6
分 子 式:C6H11FeNO7
型 号:食品级
二、【产品简介】
柠檬酸铁铵(Ammonium ferric citrate)是一种有机化合物,分子式为(NH4)xFey(C6H4O7)z ,其中以分子量最小的C6H8FeNO7为例。
三、【产品性状】
棕色或绿色的鳞片或粉末,有吸湿性
四、【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。
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