一、【产品介绍】
中文名称：L-天门冬氨酸锌
别      名：锌天冬氨酸
英文名称：L-Aspartic acid zinc salt
CAS   号：36393-20-1
分 子  式：C8H9N2O8Zn-
型      号：食品级
二、【产品简介】
L-天门冬氨酸锌是一种化学物质，分子式是2(C4H6NO4).ZN。
三、【产品性状】
白色结晶或结晶性粉末，具有吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂。水溶液呈中性。
四、【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。

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