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EINECS编号 | 246-376-1 |
货号 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 防腐剂 |
英文名称 | Potassium sorbate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 山梨酸盐 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 24634-61-5 |
分子式 | C6H7KO2 |
有效物质含量 | 99 |
中文名称:山梨酸钾
别 名:山梨酸盐
英文名称:Potassium sorbate
CAS 号:24634-61-5
分 子 式:C6H7KO2
型 号:食品级
二、【产品简介】
山梨酸钾,又名2,4-己二烯酸钾,是山梨酸的钾盐,分子式为C6H7O2K,山梨酸钾是由山梨酸以及氢氧化钾通过中和反应而制成,除了溶解度之外有着山梨酸的所有基本性能。
三、【产品性状】
山梨酸钾是白色或者类白色的颗粒或者粉末,易吸潮并且在空气当中很不稳定,容易氧化而变为褐色,不过对光、热较为稳定,在270℃左右时会溶化分解,1%水溶液的pH值是7~8。
四、【行业自律】
食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任,积极组织企业开展自查自纠和内部监督,加强行业监督和培训,及时发现行业中存在的问题,未能及时发现并报告的要通报批评。
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