一、【产品介绍】
中文名称：L-天冬氨酸
别      名：D-2-氨基丁酸
英文名称：L-Aspartic acid
CAS   号：56-84-8
分 子  式：C4H7NO4
型      号：食品级
二、【产品简介】
易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中，不溶于乙醇、乙醚、加热至270℃分解，等电点2.77，其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋，碱溶液中为左旋，水溶液中为右旋。
三、【产品性状】
本品为白色或类白色结晶或结晶性粉末，无臭。
四、【行业自律】
食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任，积极组织企业开展自查自纠和内部监督，加强行业监督和培训，及时发现行业中存在的问题，未能及时发现并报告的要通报批评。

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