一、【产品介绍】
中文名称：硫酸软骨素
别      名：硫酸软骨素钠
英文名称：Chondroitin sulfate
CAS   号：9007-28-7
EINECS编号：232-696-9
分 子  式：C13H21NO 15S
型      号：食品级
二、【产品简介】
是共价连接在蛋白质上形成蛋白聚糖的一类糖胺聚糖。
三、【产品性状】
性状本品为白色或类白色粉末；略带咸味；无臭；有引湿性。
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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