一、【产品介绍】
中文名称：硫酸锌一水
别      名：针绿矾
英文名称：Zinc sulphate
CAS   号：7733-02-0
EINECS编号：231-793-3
分 子  式：O4SZn
型      号：食品级
二、【产品简介】
是一种无机化合物，化学式为ZnSO4，无色或白色结晶、颗粒或粉末。
三、【产品性状】
无色或白色晶体、颗粒或粉末，无气味。熔点为 100℃， 味涩。密度为1.957g/cm3（25℃）。
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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