一、【产品介绍】
中文名称：D-异抗坏血酸钠
别      名：赤藻糖酸钠
英文名称：SODIUM ERYTHORBATE
CAS   号：7378-23-6
EINECS编号：228-973-9
分 子  式：C6H7NaO6
型      号：食品级
二、【产品简介】
D- 异抗坏血酸钠（d-sodium erythorbate），又名赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致*物质—— 亚硝胺的形成，根/除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。
三、【产品性状】
D -异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，溶点200℃以上分解；在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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