一、【产品介绍】
中文名称：DL-蛋氨酸
别      名：混旋蛋氨酸
英文名称：DL-Methionine
CAS   号：59-51-8
分 子  式：  C5H11NO2S 
型      号：食品级
二、【产品简介】
 D-构型和L-构型的蛋氨酸生理作用相同，多采用DL-型，因此以合成法制造有利。一般由丙烯醛与甲硫醇反应后制得。
三、【产品性状】
白色结晶性粉末
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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