一、【产品介绍】
中文名称：维生素C
别      名：抗坏血酸
英文名称：Vitamin C
CAS   号：50-81-7
EINECS编号：200-066-2
分 子  式：C6H8O6 
型      号：食品级
二、【产品简介】
维生素C是一种有机化合物，化学命名为L-(+)-苏阿糖型2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯，又名L-抗坏血酸，分子式为C6H8O6，分子量为176.12。
三、【产品性状】
白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸，有时是针状的单斜晶体。
四、【通用标准】
2011年4月21日，国国/务院办公/厅下发《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（下称通知），将严打包括非法添加行为在内的危及食品安全的多种违法行为，并要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准。

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