一、【产品介绍】
中文名称：L-天冬氨酸
别      名：D-2-氨基丁酸
英文名称：L-Aspartic acid
CAS   号：56-84-8
分 子  式：C4H7NO4
型      号：食品级
二、【产品简介】
易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中，不溶于乙醇、乙醚、加热至270℃分解，等电点2.77，其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋，碱溶液中为左旋，水溶液中为右旋。
三、【产品性状】
本品为白色或类白色结晶或结晶性粉末，无臭。
四、【通用标准】
2011年4月21日，国国务/院办公厅下发《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（下称通知），将严打包括非法添加行为在内的危及食品安全的多种违法行为，并要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准。

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