一、【产品介绍】
中文名称：牛磺酸
别      名：2-氨基乙磺酸
英文名称：Taurine
CAS   号：107-35-7
EINECS编号：203-483-8
分 子  式：C2H7NO3S
型      号：食品级
二、【产品简介】
是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸，又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素。
三、【产品性状】
本品为白色或类白色结晶或结晶性粉末，无臭。
四、【必 要  性】
实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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