一、【产品介绍】
中文名称：乳酸锌
别      名：枸椽酸锌
英文名称：Zinc lactate
CAS   号：16039-53-5
EINECS编号：240-178-9
分 子  式：C6H10O6Zn 
型      号：食品级
二、【产品简介】
是一种有机盐，分子式为C6H10O6Zn，分子量为243.53，锌元素含量占乳酸锌的22.2%。
三、【产品性状】
白色结晶或粉末，无臭。
四、【必 要  性】
实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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