一、【产品介绍】
中文名称：L-天冬氨酸
别      名：D-2-氨基丁酸
英文名称：L-Aspartic acid
CAS   号：56-84-8
分 子  式：C4H7NO4
型      号：食品级
二、【产品简介】
易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中，不溶于乙醇、乙醚、加热至270℃分解，等电点2.77，其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋，碱溶液中为左旋，水溶液中为右旋。
三、【产品性状】
本品为白色或类白色结晶或结晶性粉末，无臭。
四、【必 要  性】
实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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