一、【产品介绍】
中文名称：L-半胱氨酸
别      名：L-а-氨基-b-巯基丙酸 
英文名称：L-Cysteine
CAS   号：52-90-4
分 子  式：C3H7NO2S
型      号：食品级
二、【产品简介】
一种生物体内常见的氨基酸。为含硫（高中人教化学选修5上定义氨基酸不含硫）α-氨基酸之一，遇硝普盐（nitroprusside）呈紫色（因SH而显色），存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中
三、【产品性状】
无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味
四、【必 要  性】
实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物中/毒的疾病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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