P 产品目录 RODUCT
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  • 增稠剂
  • 着色剂
  • 香精
P 产品展厅 RODUCTS
食品级红曲红色素 可食用红色素原料肉制品蛋白类饮料果酱着色剂
起订量(千克)价格
1-10096 /千克
100-100094 /千克
≥100092 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型号:25*1
  • cas:874807-57-5
  • 发布日期: 2024-11-25
  • 更新日期: 2024-12-04
产品详请
EINECS编号 200-001-8
品牌 中之升
用途 着色剂
型号 食品级
来源 合成着色剂
别名 红曲红素
CAS编号 874807-57-5
主要着色成分 红曲红
英文名称 MONASCUS RED
包装规格 25*1
纯度 99%
有效物质含量 99
色素含量 85%

一、【产品介绍】
中文名称:红曲红
别      名:红曲红素
英文名称:MONASCUS RED
CAS   号:874807-57-5
EINECS编号:200-001-8
型      号:食品级
二、【产品简介】
是指将红曲米用乙醇抽提得到的液体红曲色素或从红曲霉的深层培养液中提取、结晶、精制得到的产物。
三、【产品性状】
红曲色素是深紫红色液体或粉末或糊状物,略带异臭,不溶于油脂及非极性溶剂
四、【必 要  性】
实际上,不使用防腐剂具有更大的危险性,这是因为变质的食物往往会引起食物中/毒的疾病。另外,防腐剂除了能防止食品变质外,还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物,这无疑是有益于人体健康的。

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