一、【产品介绍】
中文名称：黑色
别      名：墨鱼(SEPIA)提取物
英文名称：Sepia (dye)
CAS   号：77465-45-3
EINECS编号：278-691-5
分 子  式：C12H16N2S
型      号：食品级
二、【产品简介】
黑色素是一种生物色素，是酪氨酸或3,4-二羟苯丙氨等经过一连串化学反应所形成，动物、植物与原生生物都有这种相同色素。黑色素通常以聚合的方式存在。
三、【产品性状】
黑色粉状，无臭、无味，不溶于水及有机溶剂。
四、【必 要  性】
实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物中/毒的疾病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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