一、【产品介绍】
中文名称：无水甜菜碱
别      名：甘氨酸三甲胺内盐
英文名称：Betaine
CAS   号：107-43-7
EINECS编号：203-490-6
分 子  式：C5H11NO2
型      号：食品级
二、【产品简介】
属季铵型生物碱。无水甜菜碱是一种新型精细化学品
三、【产品性状】
易吸潮的鳞状或棱状结晶, 热至310°左右分解, 味甜。
四、【必 要  性】
实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物中/毒的疾病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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