P 产品目录 RODUCT
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甲基环戊烯醇酮 MCP 食品卤肉增味剂 批发供应 量大从优
起订量(千克)价格
1-100166 /千克
100-1000164 /千克
≥1000162 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型号:25*1
  • cas:80-71-7
  • 发布日期: 2024-11-22
  • 更新日期: 2024-12-02
产品详请
EINECS编号 201-303-2
品牌 中之升
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 2-环戊烯二酮
CAS编号 80-71-7
英文名称 Methyl cyclopentenolone
包装规格 25*1
纯度 99%
分子式 C6H8O2
有效物质含量 99
主要营养成分 甲基环戊烯醇酮

一、【产品介绍】
中文名称:甲基环戊烯醇酮
别      名:2-环戊烯二酮
英文名称:Methyl cyclopentenolone
CAS   号:80-71-7
EINECS编号:201-303-2
分 子  式:C6H8O2
型      号:食品级
二、【产品简介】
甲基环戊烯醇酮是一种有机化合物,分子式为C6H8O2。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。
三、【产品性状】
白色结晶性粉末,长期裸露在空气中易氧化则逐渐变黄。能溶于沸水、乙醇、丙酮、苯丙醇、乙二醇、丙三醇和氯仿中,微溶于乙醚。室温1克MCP可溶于75毫升水中。
四、【防      范】
如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全

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