一、【产品介绍】
中文名称：烟酰胺
别      名：烟碱酰胺
英文名称：Nicotinamide 
CAS   号：98-92-0
EINECS编号：202-713-4
分 子  式：C6H6N2O
型      号：食品级
二、【产品简介】
又称尼克酰胺，是烟酸的酰胺化合物。  为白色的结晶性粉末
三、【产品性状】
为白色的结晶性粉末；无臭或几乎无臭，味苦；略有引湿性。
四、【防      范】
如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全

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