一、【产品介绍】
中文名称：维生素B2
别      名：核黄素
英文名称：Riboflavin
CAS   号：83-88-5
EINECS编号：201-507-1
分 子  式：C17H20N4O6
型      号：食品级
二、【产品简介】
是B族维生素的一种，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。
三、【产品性状】
本品为橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易变质，在碱性溶液中或遇光变质会加速。
四、【防      范】
如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全

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