一、【产品介绍】
中文名称：山梨酸钾
别      名：山梨酸盐
英文名称：Potassium sorbate
CAS   号：24634-61-5
分 子  式：C6H7KO2
型      号：食品级
二、【产品简介】
山梨酸钾，又名2，4-己二烯酸钾，是山梨酸的钾盐，分子式为C6H7O2K，长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。易溶于水，溶于丙二醇和乙醇。
三、【产品性状】
白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末，无臭或微有臭味
四、【防      范】
如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全

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