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食品级葡萄糖酸亚铁 食品添加剂葡萄糖酸亚铁粉末营养强化剂
起订量(千克)价格
1-10024 /千克
100-100022 /千克
≥100020 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型号:25*1
  • cas:299-29-6
  • 发布日期: 2024-11-18
  • 更新日期: 2024-12-03
产品详请
EINECS编号 206-076-3
品牌 中之升
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 葡萄糖酸亚铁价格
CAS编号 299-29-6
英文名称 Ferrous gluconate
包装规格 25*1
纯度 99%
分子式 C12H20FeO14
有效物质含量 99
主要营养成分 葡萄糖酸亚铁

一、【产品介绍】
中文名称:葡萄糖酸亚铁
别      名:葡萄糖酸铁
英文名称:Ferrous gluconate
CAS   号:  299-29-6
EINECS编号:206-076-3
分 子  式:C12H20FeO14
型      号:食品级
二、【产品简介】
葡萄糖酸亚铁,分子式为C12H22O14Fe·2H2O,相对分子质量为482.18。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化,一定程度上限制了其应用。
三、【产品性状】
葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末,稍有焦糖气味。溶于水,5%的水溶液呈酸性,几乎不溶于乙醇,理论含铁量12%。
四、【综      述】
常用的食品添加剂包括两类:天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物,主要由植物组织中提取,也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素,主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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