一、【产品介绍】
中文名称：葡萄糖酸锰
别      名：葡萄糖酸锰二水合物
英文名称：Manganese gluconate
CAS   号：6485-39-8
EINECS编号：229-350-4
分 子  式：C12H22MnO14
型      号：食品级
二、【产品简介】
C12H22MnO14·2H2O二水，易溶于热水，不溶于乙醇。
三、【产品性状】
浅粉色粉末，易溶于热水，不溶于乙醇。
四、【综      述】
常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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