P 产品目录 RODUCT
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P 产品展厅 RODUCTS
食品添加剂供应L-谷氨酰胺 食品级谷氨酰胺
起订量(千克)价格
1-10054 /千克
100-100052 /千克
≥100050 /千克
  • 品牌:梅花
  • 型号:25*1
  • cas:56-85-9
  • 发布日期: 2024-11-13
  • 更新日期: 2024-12-03
产品详请
EINECS编号 200-292-1
品牌 梅花
用途 氨基酸
型号 食品级
外观 粉末
别名 麸氨酰胺
CAS编号 56-85-9
英文名称 L-Glutamine
包装规格 25*1
纯度 99%
分子式 C5H10N2O3
有效物质含量 99
主要营养成分 L-谷氨酰胺

一、【产品介绍】
中文名称:L-谷氨酰胺
别      名:(S)-2,5-二氨基-5-氧代戊酸
英文名称:Glutamine
CAS   号:56-85-9
分 子  式:C5H10N2O3
型      号:食品级
二、【产品简介】
L-谷氨酰胺广泛存在于自然界,例如,以游离状态含于南瓜、向日葵的幼苗中,其N-乙基化合物(茶氨酸,theanine)含于茶叶中。虽然可自天然产物提取谷氨酰胺,但大量生产则采用发酵法和合成法。
三、【产品性状】
白色结晶或晶性粉末,能溶于水,无臭,无毒,几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯,在中性溶液中稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇,无臭,有微甜味。
四、【综      述】
常用的食品添加剂包括两类:天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物,主要由植物组织中提取,也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素,主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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