一、【产品介绍】
中文名称：魔芋粉 
别      名：魔芋葡甘聚糖
英文名称：Konjac glucomannan
CAS   号：37220-17-0
EINECS编号：253-404-6
分 子  式：C21H28N6O6S
型      号：食品级
二、【产品简介】
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.425mm（40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
三、【产品性状】
外观呈乳白色或淡黄色，中间有少量黑点及黄点，粒度大小在45-100目，有魔芋特有的气味
四、【安全标准】
食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最/好是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。

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